油煙是空氣污染的主要組成部分，全球每年有160萬人死于油煙所導(dǎo)致的肺癌。食用油受熱之后會(huì)產(chǎn)生300多種有害物質(zhì)，其中DNP(多環(huán)芳香烴類化合物)是主要致癌物，長期吸入油煙，會(huì)導(dǎo)致氣管炎、支氣管炎，誘發(fā)多種呼吸道疾病，降低人體免疫力，油煙中含有致癌物苯并芘，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。

廣東中勤檢測技術(shù)有限公司以國家標(biāo)準(zhǔn)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)為檢測依據(jù)對(duì)被檢測單位進(jìn)行油煙檢測，包含飲食業(yè)單位的油煙排放油煙排放速率和油煙去除率檢測，新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂等進(jìn)行油煙檢測。

    廣東中勤檢測技術(shù)有限公司的食堂油煙和水質(zhì)檢測的檢測方法以國家分布的國家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，油煙檢測和水質(zhì)檢測的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，可靠，公正。出具有的檢測報(bào)告加蓋CMA紅色印章，具有法法律效力。